Potřeby k profesionální degustaci vína
Každý, kdo se účastnil degustace vína poprvé, s překvapením zjistil, že před ním na stole nestojí pouze skleničky na víno, ale také nádoba na vyplivnutí vína. Že se na stole nachází také papír a tužka.
Pokud jde o zkušené degustátory vína, zaznamenávají barvu, vůni, chuť i celkový dojem vína. Určí tak, zda jde o kvalitní bílé víno a kvalitní červené víno, nebo vína příliš kvalitní nejsou.
Degustátorům-začátečníkům stačí, když si udělají na papír k jednotlivým vínům poznámku, jak jim tato vína chutnala. Pokud před sebou mají 10 vzorků vín, které mají ochutnat, jsou většinou vyzváni, aby je obodovali body od 1 do 10.
K čemu slouží plivátko?
Plivátko při degustaci vín slouží k vypnutí nebo vylití nepotřebného vzorku. Pokud totiž berete degustaci vína opravdově a s plnou vážností, měli byste ke každému dalšímu vzorku přistupovat s čistou hlavou.
A jak probíhá degustace vína v Praze? Na některou se objednejte a nechte se překvapit.
Zakupte si degustační sadu vín a degustujte, kdy se vám bude chtít
Do degustace vína se můžete pustit i sami doma za pomoci degustační sady vína. Můžete si objednat například balíček, tedy degustační sadu ryzlinku rýnského – královské odrůdy mezi kvalitními bílými víny. V klidu domova se pak můžete pustit do jejich ochutnávání. Možná raději ochutnáte kvalitní víno z degustační sady italského skvostu Piemont nebo kvalitní červené víno z Toskánska – degustační sadu kvalitních vín z nejoblíbenějších vinařských i turistických destinací. V degustační sadě obdržíte 6 lahví skvělého červeného vína od špičkových vinařů a praktickou tašku na toto víno.
Zážitková degustace vína
Mezi velmi oblíbené degustace vín patří takzvané zážitková degustace vína. Jedná se o degustaci kvalitního bílého vína nebo kvalitního červeného vína spojenou s konzumací jídla. I takové degustace můžete zažít při degustaci vína Praha.
